"Nuestra cocina, camina entre la tradición y la modernidad, actualizando las recetas de nuestras abuelas y aportándoles el punto de alegría, innovación y frescura que nos brindan las nuevas técnicas y concepción de la cocina.

En Restaurant Arcs, elaboramos "cocina de sensaciones" porque cuidamos para usted, el entorno, el tacto, el olfato, la vista y sobre todo el gusto. Pasados los primeros años, nuestra carta ha evolucionado y por selección natural se ha dividido en dos partes:

1. Una carta con los platos estrella a petición de nuestros propios clientes ("Carta fija ").
2. Otra carta radicalmente de mercado en la que los cambios de ingredientes son continuos ("Carta de Temporada").

Para que puedan hacerse una idea, el precio medio de nuestra carta es de 35 euros por persona, bebidas a parte.
Dicho esto, solo me queda provocarles para que vengan a disfrutar de nuestra cocina".

Carlos Llobet Mallafré
Gerente de Restaurant Arcs