| Entrants |
|
| Tàrtar de Tonyina i Salmó frescos amb vinagreta balsàmica de verdures |
15,00€ |
| |
|
Foie curat a la Sal amb les seves confitures poc comunes |
16,50€ |
| |
|
| Coca daurada d' Anxoves i verdures a la graella, Olivada i Graten de formatge de cabra |
15,00€ |
| |
|
Fideus negres cremosos a l' estil "Risotto" amb Bacallà i Favetes, amb allioli de Poma |
13,50€ |
| |
|
Mezclum d' Amanides amb Llagostins cruixents, Gelatina de Ratafia, Gelat de Parmesà i daus de Codonyat |
14,00€ |
| |
|
Segundos |
|
| Pescados |
|
| Suprema de Rèmol amb Pinyons torrats, salsa de Mòdena i Verdures Vapor |
17,50€ |
| |
|
Arròs Caldós de Llamàntol |
18,00€ |
|
|
Carns |
|
| Filet de Vedella al perfum de Porto |
21,50€ |
| |
|
| Farcells cruixents de Confit d' Ànec amb Peres sobre salsa de Vin Negre i Espècies |
16,00€ |
| |
| |
| IVA no inclòs |
| |
| |
