El Carlos Llobet, gerent del Restaurant Arcs, n´està convençut.
Aquesta és l´essència de la seva cuina de sensacions, fruit
de la seva passió i experiència en el sector gastronòmic.

L´establiment està allotjat en un retall d´història molt ben
guardat, un edifici que data de 1503 i que conserva 8 arcades
gòtiques es perfecte estat. En el seu moment, va ser una casa
de pagès on comerciaven amb gel, gràcies a un pou de neu
que encara conserven.

A l´interior destaquen les parets d´autèntica pedra natural,
pintades en tons càlids i atractius, que aporten un ambient
assossegat, acollidor i contemporani. Aquesta fusió de tradició
i canvi és el reflex dels seus plats.