"La nostra cuina, camina entre la tradició i la modernitat, posant al dia les receptes de les nostres àvies i donant-les-hi el punt d´alegria, d´innovació i de frescura que les noves tècniques i concepció de la cuina ens posen a la ma.

A Restaurant Arcs, elaborem "cuina de sensacions" perquè et cuidem l´entorn, el tacte, l´olfacte, la vista i sobretot el gust. Passats els primers anys, la nostra carta ha evolucionat i per selecció natural s'ha dividit en dues parts:

1. Una carta amb els plats estrella a petició dels nostres propis clients (Carta "Fixa")
2. Una altra carta radicalment de mercat en la que els canvis de ingredients són continuats (Carta "Temporada").

Perquè us feu una idea, el preu mitjà de la nostra carta és de 35 euros per persona, begudes a banda.
Dit això, només em queda provocar-vos per a que vingueu a gaudir i a  disfrutar de la nostra cuina ".

Carlos Llobet Mallafré
Gerent del Restaurant Arcs